Chiles goggogaa gosa adda addaa fi itti fayyadama nyaataa isaanii qoradhu .

Chiles goggogaa ta'e dhagaa bu'uuraa nyaata addunyaa yoo ta'u, gadi fageenya, ho'aa fi walxaxiinsa nyaata aadaa hunda keessatti dabaluudha. Smoky stews irraa kaasee hanga socho'aa, versatility isaanii isaan lamaan keessatti mana nyaataa fi oomisha nyaata industirii keessatti akka hin hafne taasisa. Akka oomishaa adda duree chiles bulk dried, gosoota qulqullina olaanaa qaban fedhii nyaataa adda addaa guutuuf mijatan dhiyeessuu irratti adda taane. Barreeffamni kun kan qoratu . Gosa Chiles goggogaa . , amala addaa isaanii, fi akkaataa itti fayyadama nyaata bilcheessu ogummaa fi guddaa keessatti mi’aa ol kaasan.

Addunyaa chiles goggogaa bal’aa dha, gosti tokkoon tokkoon isaa sadarkaa ho’aa, mi’aa fi teekchara adda addaa kan dhiyeessudha. Garaagarummaa kana hubachuun gosa sirrii qophii nyaataa tokkoof filachuuf furtuudha.

1. ANCHO CHILES: salphaa fi mi’aawaa, anchos poblano peppers goggogaa dha. Mi’aan isaanii firii qabu, zabiibii fakkaatu, moolii, soorataa fi marinades’f mijataa isaan taasisa.
2. Guajillo Chiles: Guajillos ho'a giddu galeessaa dhandhamaa tangy, berry fakkaatu of jajuu. Isaan kun salsas, foon braayis, fi soogidda adobo keessatti yeroo baay'ee fayyadamu.
3. Chiles chipotle: Jalapeños aarri gogfame ho’a jajjaboo fi aduu qabu geessu. Saawuzii barbeekiyuu, chili con carne, fi mi'eessituudhaaf mijataa dha.
4. Pasilla chiles: Lafaa fi badhaadhaa kan ta’e, pasillas nyaata aadaa Meksikoo fi soogidda dukkanaa’aa keessatti nyaata ijoodha.

Bitamtoota hedduudhaaf, isaan kana . 

1. Burtukaana diimaa goggogaa, kan akka CAYENNE, PAPRIKA, fi CHILES IRRATTI AND THAI, hHundauu socho'aa fi ho'a sirreeffamuu danda'uun kabajama. Fayyadamni isaanii mi'eessituu makaa irraa kaasee hanga garnishes.
2. Cayenne: Cayenne xiqqoo lafa bu'e, sauces, snacks, fi dry rubs irratti kick qara, mi'aawaa dabalata. Cajun fi Indian Cuisines keessatti waan ijoodha.
3. Paprika: Bell ykn chili peppers irraa kan hojjetame, Paprika mi’aawaa irraa kaasee hanga ho’aatti jira. Foon mi'eessaa, soorataa fi hanqaaquu seexanaadhaaf barbaachisaa dha.
4. Ija simbirroo Taayilaandi: Burtukaana ho’aa cimaa ta’e kun kaarii kibba baha Eeshiyaa keessatti kan fayyadamu yoo ta’u.

baay’inaan, . Burtukaana diimaa goggogaa . Yeroo baayyee gara flakes ykn budaatti kan hojjetaman yoo ta’u, oomishtoonni ho’aa fi hHundauu walfakkaatu gara oomishaalee akka mi’eessituu nyaata salphaa, nyaata qophaa’ee nyaatamuu fi mi’a mi’eessituutti akka dhangalaasan ni taasisa.

Chiles goggogaa hunduu waa'ee ho'a abiddaa miti. Chiles goggogaa mi'aawaa . ;

1. ñora chiles: Ispeen irraa xixiqqoo, geengoo ta’an kun mi’aa xixiqqoo kan dhiyeessan yoo ta’u, soogidda Roomaa fi nyaata galaanaa keessatti bu’uura kan ta’ani dha.
2. Mulato chiles: yaadannoo chokoleetii fi cheerii kan qabu, Mulatos obboleettii obboleessaa salphaa ancho chiles yoo ta’u, yeroo baay’ee tamales fi enchilada sauces keessatti fayyadamu.

oomisha guddaadhaaf, . Chiles goggogaa mi'aawaa . kan ta’an soogiddi nuanced, soorata, fi marinade bakka ho’i dabalataa ta’uu qabu, humna mo’uu miti, wantoota biroo uumuuf mijataa dha.

1. chili aduudhaan gogfame mala kunuunsa yerootiin kabajame kan mi’aa cimsu yeroo gatii soorataa qabachuu danda’u bakka bu’a. Gosoonni akka peperoncini Xaaliyaanii fi chiles Meksikoo yeroo baayyee uumamaan aduu jalatti gogfamu.
2. Peperoncini: salphaa fi xiqqoo kan tangy ta’e, kunniin salaada Meditiraaniyaanii, nyaata paastaa fi oomishaalee pickled keessatti fayyadamu.
3. Puya Chiles: Guajillos caalaa ifaa fi ho'aa, puya chiles salsas, pozole, fi mi'a baqelaa guddisu.

Aduu gowwoomsuun umurii sheelfii guddisa, mi’aa walitti qaba, ni hojjeta, . Chili peppers aduudhaan gogfame . Filannoo qabatamaa bitoota hedduu kanneen qophii addunyaatiif wantoota dhugaa, artisanal barbaadaniif.

Anchos, Guajillos, Chipotles, Pasillas, Cayenne, Paprika, fi kkf ni dhiheessina. Fedhii oomishaa adda ta’e guutuuf filannoowwan micciiruu fi qaphxii addaa ni argamu.

Ho’i gosa adda addaatiin garaagarummaa qaba. Fakkeenyaaf, Cayenne Paprika caalaa haalaan ho’aa dha. Maamiltoonni sarara oomisha isaaniif burtukaana sirrii akka filataniif gargaaruuf sadarkaa Scoville Scale ni kennina.

Shakkii malee! Yaadannoowwan ho'aa fi firii isaanii salphaa ta'an mi'aa, crackers, fi mi'eessituuwwan popcorn gourmet akka isaan mijataa ta'an isaan taasisa.

Naannoo qabbanaawaa fi dukkanaa’aa keessatti yeroo kuufaman, qulqullina gaarii hanga waggaa lamaatti qabatanii jiru. Cufuun sirnaan jiidhinaafi raammoo ni ittisa.

Eeyyee, fedhii guddachaa jiru kan wantoota uumamaa fi madda itti fufiinsa qabu guutuuf gosoota orgaanikii mirkanaa’an ni kennina.

Chiles goggogaa kan ta’an, nyaata idilee gara muuxannoo nyaataa adda ta’etti jijjiiruu kan danda’anidha. amaloota addaa gosa tokkoon tokkoon isaanii hubachuudhaan—haasawa . Burtukaana diimaa goggogaa ., Chiles goggogaa mi'aawaa . , yookaan aduu Chili burtukaana goggogaa . —Oomishtoonni mi’aa fayyadamtootaa guddachaa jiru kalaquu fi guutuu danda’u. Akka dhiyeessaa amanamaatti, oomishoonni keenya hedduu qulqullina, mi’aa, fi dandeettii baay’ee olaanaa ta’e akka guutan, daldala nyaataa bu’aa addaa akka argamsiisan humneessuu ni mirkaneessina.