Zhengyang qulqullina olaanaa kan qabu burtukaana diimaa diimaa .

Biyya keenya keessatti, burtukaanni mi'eessituu qofa osoo hin taane, mHundaattoo aadaa, gosa rizqii miiraa, nyaata guyyaa guyyaa namootaa keessatti gadi fageenyaan walitti makameera. Nyaata mana keessatti bilcheefame minjaala maatii irratti haa ta'u ykn daandii irratti bakka nyaataa itti dhaabbatu haa ta'u, chili peppers bakka hundatti argama. Oomishaalee chili hedduu keessaa, oomishaalee chili walduraa duubaan, kanneen akka chilli mootii goggogaa, bulk red pepper flakes, flakes burtukaana diimaa goggogaa, flakes pepper diimaa caccabsame, mi'aa addaa fi itti fayyadama adda addaatiin fayyadamtootaaf tola mo'ataniiru. Filannoo mi’eessituu qofa osoo hin taane, harka mirgaa jaalHundaeewwan nyaata bilcheessuun dandeettii nyaata bilcheessuu isaanii fi nyaata kalaqaa agarsiisuuf, akkasumas jireenya guyyaa guyyaa keessatti mi’eessituu barbaachisaa ta’uudha.

 

 

Chaayinaan, lafti durii kun, qaroomina qofa osoo hin taane, mana chili isa lammaffaati. Seenaan dhaabbii burtukaanaa asitti waggoota dhibbaan lakkaa’aman dura hordofamuu danda’a. Erga bara bulchiinsa Ming keessatti gara Chaayinaatti seenee as, Pepper dafee hidda gadi fageeffatee lafa Chaayinaa irratti biqilee hawwata addaa isaatiin. Aadaa nyaataa Chaayinaa badhaadhessuu qofa osoo hin taane, mi'a nyaataa naannoo biyyattii keessatti hin hafne ta'eera, akkasumas addunyaa nyaataa Chaayinaa keessatti humna haaraa lilmoodhaan naqame. Keenya 

 Chaayinaa keessatti bu’uura dhaabbii burtukaanaa qulqullina olaanaa qabu irraa kan fudhataman yoo ta’u, kunis naannoo haala qilleensaa fi biyyee lalisaa mijaawaa ta’etti argama. Bu’uuraaleen kun ogummaa qonnaa saba Chaayinaa waggoota kumaatamaaf kan qaban yoo ta’u, adeemsa seenaa burtukaanaa seensa irraa kaasee hanga ummataatti mul’achaa jiru. Tokkoon tokkoon burtukaana akka ragaa seenaa, seenaa aadaa durii fi badhaadhaa ta’e kan himu, isaan mi’eessituu qofa osoo hin taane, dhaala aadaa fi kuufama seenaati. Chili peppers keenya, of eeggannoodhaan erga misoomee fi sakatta'uu booda, mi'aa jalqabaa chili peppers eeguu qofa osoo hin taane, hundee nyaata Chaayinaa walitti makuun, riqicha duudhaa fi ammayyummaa, sabaa fi addunyaa gidduutti ta'a.

 

Chilli flakes Chaayinaa, amala adda ta'e kan qabu Octothermic, giddu galeessa ho'isuu fi qorra faffaca'aa irratti dhiibbaa ajaa'ibaa qaba. Qilleensa qorraa keessatti, hammi chili sirrii ta’e qaamni qorra ittisuu, marsaa dhiigaa akka guddisu, ho’a qaamaa haala bu’a qabeessa ta’een akka eegu gargaaruu danda’a, akka namoonni yeroo qorraa keessaa ho’a keessaa ba’aa irraa itti dhaga’amuu danda’u. Mi'eessituu addaa burtukaana Chaayinaa keessatti argamu, dhangalaa'uu haxxiffannaa fi dhangala'aa garaachaa bu'a qabeessa ta'een kakaasuu danda'a, kanaanis fedhii nyaataa dabaluu, dhandhamaa kakaasuu fi nyaata mi'aawaa itti gammaduudhaaf balbala banuun ni danda'ama. Kanuma waliin bullaa’insa nyaataaf gargaaruu, sochii garaachaa guddisuu, soorata nyaata keessatti argamu salphaatti akka xuuxamu gochuu fi fayyaa sirna bullaa’insa nyaataa eeguu danda’a. Burtukaanni Chaayinaa Vitamin C, Vitamin E fi qaamolee antioxidant birootiin kan badhaadhe yoo ta'u, antioxidants uumamaa kun inflammation qaama keessatti ittisuuf, dandeettii dhukkuba ofirraa ittisuu fooyyessuu, fi kanaan fayyaa gaarii eeguuf gargaaru. Yeroo dheeraaf giddu galeessa fayyadamuun burtukaana, dhukkuba ittisuu qofa osoo hin taane, qaama dargaggeessa taasisuu danda'a. Kaapsaayisiinii kaapsaayisiinii keessatti argamu, kaataalayistii uumamaa ti, meetaabolii guddisuu, diigamuu fi cooma gubachuu saffisiisuu danda’a, akkasumas ulfaatina qaamaa hir’isuu fi qaama bareedaa bocuu keessatti gahee gargaarsaa gaarii qaba. Kanuma waliin, kaapsaayisiinis marsaa dhiigaa fooyyessuu, carraa dhukkuba onnee fi ujummoolee dhiigaa hir’isuu fi jireenya fayya qabeessa ta’eef wabii dabaluu danda’a.

 

Chili Chaayinaa filachuun mi'eessituu filachuu qofa osoo hin taane, hambaa yeroo fi bakka, fayyaadhaaf of kennuu, fi qulqullina jireenyaaf of kennuu cimaa filachuudha. Waliin hojjennu, fedhiin diimaan burtukaana Chaayinaa minjaala keessan haa ibsu, fayyaa keessaniif sarara ittisaa jabaa haa ijaartan, hHundauu fi humna dabalataa jireenya keenya keessatti haa lilmoo'an! Fayyadamtoonni akka nu qunnamuuf garaadhaa simannaa!