Filannoo orgaanikii budaa burtukaana diimaa Kimchi .

Kimchi, nyaata Kooriyaa jaHundaatamaa, mi'aa dhoo'aa ta'ee fi dhandhamni isaa inni beekamaa ta'e baay'ee kan liqeeffatu yoo ta'u, kunis budaa burtukaana diimaa qophii isaa keessatti fayyadamu irraati. Longyao County Xuri Food Co., Ltd., kan bara 1996 hundeeffame, indaastirii oomishaa Chili keessatti nama fuulduraa ta’ee jira. Akka qonna mataa isaa of kenne mataa isaa kan qabuu fi gadi fageenyaan qopheessuutti, oomishaalee qulqullina olaanaa qaban hojjechuu irratti kan adda ta’e yoo ta’u, kanneen keessaa . Budaa burtukaana diimaa Kimchif . fi Budaa Gochugaru . . Qulqullinaaf of kennuu isaanii oomisha hunda keessatti ibsa, kunis 100% uumamaa ta'ee dabalata malee, tokkoon tokkoon batch mi'aa dhugaa fi badhaadhaa akka kennu mirkaneessa.  

• Mi'aa qulqulluu fi uumamaa: orgaanikii . Budaa burtukaana diimaa Kimchif . , kan akka
  Budaa Gochugaru .
  Longyao County Xuri Food Co., Ltd. irraa, mi’aa qulqulluu fi uumamaa dhiyeessa. Dabalata sinteetikii ykn qoricha farra aramaa tokko malee, mi'aa fi urgooftuu dhugaa, cimaa ta'e Kimchif kenna. Profaayilli mi'aa uumamaa kun mi'aa waliigalaa kimchi guddisa, kunis akkuma qophiin aadaa Kooriyaa fedhii qabu caalaatti dhugaa fi mi'aawaa taasisa.
•  
• Filannoo fayyaa: orgaanikii filachuu . Burtukaana diimaa gochugaru flakes . fi kanneen biroo . Budaa burtukaana diimaa Kimchif . Wanti fayya qabeessa taʼe filachuu jechuudha. Barmaatileen qonnaa orgaanikii keemikaalota miidhaa geessisan fayyadamuu irraa of qusatu, oomishni dhumaa haftee fayyaa keessan irratti miidhaa geessisuu danda’u irraa bilisa ta’uu isaa mirkaneessa. Yeroo kimchi keessan keessatti budaa burtukaana diimaa orgaanikii fayyadamtan, guddaa - dhandhamaa mi'a dhandhamsiisuu qofa osoo hin taane waan boolla keessaniif fooyya'aa ta'e dhuguu - ta'uu.

• sadarkaa mi’eessituu sirreessuu: mi’eessituu . Budaa burtukaana diimaa Kimchif . , akka Budaa Gochugaru . , garaagarummaa qabaachuu danda’a. Yeroo Kimchi hojjettu, yoo nyaata baay'ee mi'aawaa ta'e hin baratin hamma xiqqaadhaan jalqabiitii suuta suutaan itti dabali . Burtukaana diimaa gochugaru flakes . Sadarkaa mi'aa barbaaddan irra ga'uuf. Akkasumas guddina paartiikilii adda addaa kan . Gochugaru . Kimchi keessan keessatti mi'aa fi texture walxaxaa ta'e uumuuf.
•  
• Wantoota biroo wajjin walitti makuun: Kimchi caalaatti mi’aawaa ta’eef, kee walitti makuu . Budaa burtukaana diimaa Kimchif . wantoota ijoo biroo kanneen akka garlic, jinjibilaa, fi scHundaions wajjin. Wantoonni kun mi'aa budaa burtukaana diimaa kan dabalan yoo ta'u, kimchitti mi'aa marsaa dabaluu. walnyaatinsa . Budaa Gochugaru . Urgaawwan kanaan Kimchi kee ol kaasuu danda'a - tapha sadarkaa haaraatti hojjechuu.
•  

• garaagarummaa teekchara fi mi’aa: gosoota adda addaa . Budaa burtukaana diimaa Kimchif . , adabbii maHundaaqaa haa ta'u . Budaa Gochugaru . Yookaan ammoo guddisan . Burtukaana diimaa gochugaru flakes . , piroofaayilii uwwisaa fi mi’aa adda ta’e dhiyeessuu. Budaa gaarii - lafa bu'e mi'aawaa walqixa raabsame kennuu danda'a, flakes coarser xiqqoo crunch fi dho'iinsa cimaa mi'aa dabaluu danda'a. Gosa adda addaa yaaluun kimchi keetif madaHundaii mudaa hin qabne argachuuf si gargaaruu danda’a.
•  
• Filannoo naannoo: Nyaata Kooriyaa keessatti, naannoowwan adda addaa gosoota addaa budaa burtukaana diimaa kimchi isaanii keessatti qabaachuu danda’u. Naannoowwan tokko tokko milder fayyaduu danda'u . Gochugaru . Shu gadi aanaa (scoville heat unit) kan qabu yoo ta'u, kaan ammoo gosa mi'aawaa filachuu danda'u. Filannoo naannoo kana hubachuun qophii nyaataa Kimchi adda addaa fi dhugaa ta’e akka uumtu si kakaasuu danda’a.
•  

Eeyyee, Kimchi'f budaa burtukaana diimaa idilee fayyadamuu dandeessu. Haa ta'u malee, orgaanikii . Budaa burtukaana diimaa Kimchif . , kan akka Budaa Gochugaru . , mi'aa qulqulluu kan dhiyeessu yoo ta'u, dabalata sinteetikii fi qoricha farra aramaa irraa bilisa waan ta'eef filannoo fayya qabeessa ta'edha. Budaan burtukaana diimaa idilee mi’aa xiqqoo adda ta’e qabaachuu waan danda’uuf qonna barame irraa keemikaala xiqqoo qabaachuu danda’a, kanaaf yeroo baay’ee orgaanikiin kimchi caalaatti dhugaa fi fayyaa qabuuf filatamaadha.

hamma . Burtukaana diimaa gochugaru flakes . Filannoo mi'eessituu dhuunfaa kee irratti hundaa'a. Ka’umsi beekamaan yeroo Kimchi hojjetu kuduraalee paawundii tokkoof gara 2 - 3 ta’a. Garuu yoo mi'aawaa ta'e, hamma guddisuu dandeessa, yoo Milder Kimchi filatte, akkaataa kanaan hir'isi. Akkasumas gosa kimchi hojjechaa jirtuu fi wantoota biroo fayyadamaa jirtu irratti hundaa'uun baay'ina isaa sirreessuu dandeessa.

Eeyyee, guddina paartiikilii . Budaa Gochugaru . Mi'aa Kimchi irratti dhiibbaa qaba. Finer - Budaa lafa bu'e caalaatti wantoota biroo wajjin wal maka, guutummaa Kimchi keessatti mi'eessituu walfakkaatu kenna. Koorsaa . Gochugaru . Texture itti dabaluu fi dho'iinsa mi'aa cimaa uumuu danda'a. Walnyaatinsi safara paartiikilii adda addaa kimchi keessaniif piroofaayilii mi’aa walxaxaa fi hawwataa ta’e fiduu danda’a.

Meeshaa qilleensa hin galchine keessatti bakka qabbanaawaa fi goggogaa ta’etti yeroo sirriitti kuufamu, orgaanikii . Budaa burtukaana diimaa Kimchif . hanga waggaa 1 - 2 turuu danda'a. Haa ta’u malee, yeroon darbaa deemuun, suuta suutaan mi’aa fi mi’aa isaa tokko tokko dhabuu danda’a. Qulqullina gaarii ta'e mirkaneessuuf, yoo danda'ame waggaa jalqabaa keessatti itti fayyadamuun gaariidha, keessumaa yoo Kimchi kee mi'aa cimaa, socho'aa akka qabaatu barbaadde.

Eeyyee, ofii keetii tolfachuu dandeessa . Burtukaana diimaa gochugaru flakes . mana keessatti. Chili peppers haaraa gogsuudhaan jalqabi, yookaan aduudhaan - gogsuudhaan yookaan dehydrator fayyadamuun. Erga gogee booda, burtukaana gara flakes tti caccabsee mortar fi pestle ykn nyaata qopheessu fayyadamuun. Gosoota chili peppers adda addaa filachuun mi'eessituu to'achuu fi akkaataa filannoo keetiin guddina pbarruu qorannoo sirreessuu dandeessa. Haa ta'u malee, mana keessatti qulqullina olaanaa - pre - made bitachuu wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu carraaqqii dabalataa barbaada . Gochugaru . madda amanamaa akka Longyao County Xuri Food Co., Ltd.

Kimchi kee fudhachuuf qophii ta'uu - sadarkaa itti aanutti tolchuun top - qulqullina orgaanikii . Budaa burtukaana diimaa Kimchif ., Burtukaana diimaa gochugaru flakes . , fi Budaa Gochugaru . ? Oomishaalee bal'aa Longyao County Xuri Food Co., Ltd. tiin dhihaatan qoradhaa keenya daawwadhaa